春节的“年味”是阖家团圆，但对于邯郸赵王宾馆的餐饮服务工作者来说，节前精心准备、节时坚守岗位才是他们春节的“年味”。为了接待一年当中最重要的一顿年夜饭，他们舍弃了小家的团圆和陪伴，毅然选择了奉献与坚守。

“随着市场回暖，春节年夜饭接待量也持续增多，春节这些天，餐厅员工处于满负荷的工作状态，每个岗位的工作量基本都翻了倍。”邯郸赵王宾馆餐饮部经理周明霞说。宾馆餐饮中心根据接待量提前协调部署，加强人员调度，全力保障年夜饭和新春餐饮的供应工作，为元月“开门红”开足马力、奋跃而上。

宾馆餐厅服务人员端着餐盘不停地穿梭，为客人提供温馨的服务，直到送走最后一桌客人才归家。餐饮前台班长孙丽华说：“回家是幸福，坚守也是幸福，辛苦之余能得到客人的肯定，是我们最欣慰的事。”

宾馆后厨里，切菜、配菜等一系列工作正在紧张进行。方士光作为宾馆的一名厨师，许多个春节假期，他都奉献在岗位上。他说到“今年预定量多，时间紧任务重，我一定不负百姓所盼。”随着锅铲挥舞，一道道菜品新鲜出炉，他用美味成就了别人的团圆，却错过了和自己家人的团聚。此时此刻，他说到“为顾客精心烹饪一席年夜饭，看客人其乐融融地欢聚，我觉得再辛苦也值得。”

节日里，许许多多个奋斗一线、坚守岗位的缩影汇聚成了邯郸赵王宾馆独特的“年味”，他们用真诚温暖客人、用敬业寄托祝福，在坚守中共同奏响了一曲别有韵味的“新春赞歌”。